Zuring

Zuring is een hele oude inheemse groente die behoort tot de zogenaamde “vergeten groenten”. Het is familie van rabarber. Zuring (Rumex) is een geslacht van kruidachtige planten uit de duizendknoopfamilie (Polygonaceae). Er zijn wel tweehonderd verschillende soorten.

Smaak:

De smaak van zuring doet enigszins aan spinazie denken. Het is een belangrijk ingrediënt in het gerecht “paling in het groen”. De smaak van zuring past prima in soepen, sauzen en omeletten.

Bewaren:

Verse zuring is in de koelkast enkele dagen houdbaar.

Jaarkalender:

JAN FEB  MRT  APR 
MEI  JUN  JUL  AUG 
SEPT  OKT  NOV  DEC

Zuring is het hele jaar door verkrijgbaar bij onze leveranciers.

Levering

Nederlands

Import

NAAR ASSORTIMENT
Deel dit bericht