Zitronenverbene

Zitronenverbene wird auch Verbena, Eisenkraut oder Zitronenduftstrauch genannt. Die schicke, französische Bezeichnung für dieses Gewürz lautet „Verveine“.

Geschmack

Zitronenverbene hat ein herrlich frisches Aroma, das mit keinem anderen Gewürz zu vergleichen ist.  Es ist zitronig, aber dann anders…

Man kann es als Tee trinken, aber es ist auch köstlich als Sirup zu einem Dessert mit roten Früchten. Auch zu Hähnchen- und Fischgerichten passt es ausgezeichnet.

Saison

Diese Pflanze mag keine winterlichen Temperaturen. Es ist also ein echtes Saisongewürz.